展会时间：2018年03月20日-2018年03月23日
展会地点：科隆展览中心
主办单位：Koelnmesse GmbH
展会周期：三年一届

由德国科隆国际展览公司和德国农业部(DLG)共同主办的“第8届国际食品技术和机械博览会”是全球规模最大的食品饮料工业展览会之一，每三年举办一次。2015年参展商1289 家，来自41个国家的国外参展商658家，占展商比例51%;来自世界130个国家和地区的42986名贸易观众参观了展览会(其中55%来自德国以外的国家)，使其成为世界食品工业的国际贸易平台。
科隆国际食品技术和机械博览会(Anuga FoodTec)是独一无二的世界性贸易博览会，它涵盖了从食品饮料生产加工到食品饮料包装全面的一系列产品。与此同时，展会也覆盖了所有食品行业。对于全球的食品和饮料行业，Anuga FoodTec是领先的信息和采购平台。

（1）各类食品加工技术和设备；各种饮料加工技术和设备；各种包装设备；
（2）含米、面、油脂、土豆、薯片、淀粉、制糖；烘烤食品、面包、饼干、快餐、面条、熟食和方便食品；膨化食品；
（3）肉类加工、罐头、香肠、鱼类加工； 3.蔬菜水果加工；
（4）啤酒、葡萄酒、矿泉水；饮料、果汁、奶制品加工、冰淇淋加工；
（5）咖啡、茶、烟草加工；香水、香精、香料加工等；
（6）各种包装技术和设备（充填、封口、装箱、纸箱成形、灌装机、无菌包装、称重计量、码垛、卸垛、捆扎、贴标、印刷设备、这种纸、塑、玻璃、铝质、铝塑复合、金属包装制品和包装材料等）；
（7）自动控制、资料处理、控制与调节技术、食品安全与质量管理、服务、环境技术和生物技术、冷藏、冷冻和温控技术、传输、运输和存储安装、配料及辅料、零件、装配线和表面技术等。

上届回顾： 共有来自41个国家的1,289家展商（国外展商比例为51%）参展，参展面积为115,000平方米。 参展商包括来自德国的621家展商和10家代理公司，以及来自国外的634家展商和24家代理公司。其中中国展商约为26家。来自114个国家的 43,000名贸易观众参观了，超过55%来自国外。